云南过桥米线培训 过桥米线特色小吃做法培训
2020-11-09 发布
过桥米线哪家好？嘉诺米线要知道。现在米线行业的竞争力度正在逐渐增大，许多创业者和米线加盟品牌都在寻找自身品牌的特色，为广大创业者打造优质的创业空间。随着餐饮行业的不断发展，现在优质的创业项目很多，能够为广大创业者提供优质的创业空间。要说现在过桥米线培训哪家好，来西安嘉诺是很不错的选择。
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，会很烫。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养很丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
特色小吃培训：
铁板香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，面食系列，蛋糕烘焙系列，炸鸡汉堡，卤肉系列，街边小吃系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板炒饭，卤肉卷
学习内容：过桥米线的制作，酱料的学习，整套技术学习
学习费用：按项目收费，千元学过桥米线技术，教核心配方配料技术
学习时间：不限制学习时间，学会为止
学习流程：理论实践相结合，学员动手练习
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，会很烫。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养很丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
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学习内容：过桥米线的制作，酱料的学习，整套技术学习
学习费用：按项目收费，千元学过桥米线技术，教核心配方配料技术
学习时间：不限制学习时间，学会为止
学习流程：理论实践相结合，学员动手练习
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