西安加盟熏肉大饼技术 熏肉大饼配方学习
2021-03-24 发布
熏肉大饼是一款美味食谱，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。
选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等功效，是集美味药膳于一体的佳肴
培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.手抓饼的烤培制作;
3.各种不同配料的搭配方法;
4.各种配菜的处理方法;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训优势
学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次费，免费提供所有学习材料，中途不收取其他教学费用。不限教学时间，学会为止。郑重承诺现场实地培训，教，学员自己动手做，什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询，让您一切无后顾之忧!先学习，再交费，签订合同，吃住免费，包教包会。示范讲解老师一对一的实战示范，讲解技术；老师实践制作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；原材料的选择，采购，成本预算。
选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等功效，是集美味药膳于一体的佳肴
培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.手抓饼的烤培制作;
3.各种不同配料的搭配方法;
4.各种配菜的处理方法;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训优势
学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次费，免费提供所有学习材料，中途不收取其他教学费用。不限教学时间，学会为止。郑重承诺现场实地培训，教，学员自己动手做，什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询，让您一切无后顾之忧!先学习，再交费，签订合同，吃住免费，包教包会。示范讲解老师一对一的实战示范，讲解技术；老师实践制作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；原材料的选择，采购，成本预算。
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