西安学油泼面技术 秦八怪面食加盟 蘸水面做法培训
2021-03-02 发布
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西安职业培训机构 区 域:
西安周边
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陕西面食众多,其中基本的一种便是油泼面。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
油泼面培训流程介绍:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透流程。
学习内容:油泼扯面 炸酱裤带面 西红柿鸡蛋拉条子 二合一 三合一
学习方式:师傅手把手教学,学员动手练习指导
学习费用:按项目收费,一份学费两人一起学习
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